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【材料】鬆餅粉100c.c.、濃縮檸檬汁20c.c.、冷開水60c.c.、草莓果醬隨意。
※濃縮檸檬汁可以不用。這樣冷開水就是80c.c.。
喜歡甜一點的可以加糖，份量隨意。
【做法】
1.鬆餅粉、檸檬汁、冷開水拌成麵糊後，倒入熱好的平底鍋（不用放油）中央。
拿湯勺從麵糊中央往外一圈圈畫圓，
讓麵糊攤平成餅皮（＝可麗餅）
2.餅皮煎熟後（邊緣焦黃。可翻面，可不翻面。麵糊推得夠薄的話，沒翻面上面也會熟），
稍微放冷，切成六片等大小的長方形，
一片片抹上草莓果醬疊起，就完成了。
【試吃感想】
※這個千層造型是曾經在網路上看到的，不是我自創的。
材料配方是我自己亂配的，有興趣做做看的話，材料可自行調整。
※擺盤更講究一點，加上卡士達醬、鮮奶油、水果或冰淇淋，
賣相會更好。
〈了〉
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譯。者。之。路 (3)
