書中以四大主題,介紹共60道食譜:

【陶瓷耐熱容器甜點品】
口感酥脆、鬆軟入口即化,搭配上烤過後的水果更好吃。可愛的外型更讓人一眼就愛上。

【獨一無二的創意熱甜點】
熔岩、火焰、舒芙蕾、肉桂卷等創意甜品,加上可愛的包裝,就能當作伴手禮。

【Cafe風格的經典甜點】
將一般甜點變身成時尚風格,同時介紹擺盤等增加氣氛的秘訣、以及Cafe風的經典熱飲。

【簡單的東方甜點】
使用天然健康食材,在家就能輕鬆做出好吃且對身體有益的異國風甜點。

 

★★★譯者後台★★★

翻譯這本書的時候,正值去年最冷的那幾天。
捲著圍巾,戴著手套,裹著毛衣和毯子,在電腦前面工作時,
一邊忍不住心想:「我也想要吃點熱呼呼的東西啊啊~」(流淚)

最近坊間幾家知名的複合店,
如:時常在、Lovely之類,均推出所謂「熱蛋糕」
(其實日文的ホットケーキ是鬆餅的意思)

我們幾個譯者私下討論過,他們是不是也都買了這本「趁熱吃」?XDDD

*熱蛋糕的做法可參考本書60、61頁的「蜂蜜奶油厚煎鬆餅」。

 

〈了〉

 

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